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旨い!豚じゃがの岩のりバター炒め☆
by kittko♡
冷蔵庫に岩のり残ってませんか?騙されたと思って作ってみて下さい♪岩のりとバターが相マッチ♡三つ葉の香りも味わえますよ♪
コツ、ポイント
・余分な油はしっかりと拭き取る ・三つ葉は茎→葉で時差をつけて炒めましょう!
材料
豚バラ肉
300g
じゃがいも
3個
三つ葉
2束
にんにく
3〜4片
岩のり
大さじ2
バター
10g
オリーブオイル
小さじ2
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
岩のりを貰って、これ使えないかなぁと考えてみました♪
1.
【下準備】豚バラ肉は大きめに5㎝幅に切る。じゃがいもは皮をよく洗い、皮付きのまま1㎝角の棒状に切る。
2.
三つ葉は3㎝の長さのざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
豚バラ肉に軽く塩胡椒を振り、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもをさっと炒めます。
4.
そこに豚バラ肉、にんにくを入れ炒めます。
5.
豚バラ肉とじゃがいもに火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。
6.
火を弱め、バターと岩のりを加え全体に絡めます。
7.
最後に三つ葉を加えて、再度サッと炒め、塩胡椒で味を整えます。
8.
お皿に盛り付け、完成で〜す☆
https://cookpad.com/recipe/4045371
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