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知人の栗農家の方から15〜16年前頃においしい栗の茹で方を教わったものの、どうも上手く栗を剥くことが出来ませんでした(・・?) バラけないで、キレイに栗を剥くことが出来ましたので、来年も上手く剥けるように、備忘録にしました。