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☆焼肉のタレ活用術~長芋と牛肉の炒め物☆
by yuzusou
長芋のシャリシャリ感が美味しいです♡今回も焼肉のタレで味付け失敗なし(笑)٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
コツ、ポイント
長芋は太めの短冊切りの方が歯ごたえ有り有りです♡ 牛小間肉にあらかじめタレを揉み込んでおくことで、固くならず味もよくしみて美味しいです(*´╰╯`๓)♬
材料
長芋
好きなだけ
牛肉(小間)
100g~
ピーマン
2個
玉ねぎ
半分
エバラ焼肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
長芋の短冊切りを冷蔵庫に1日入れておいたら、すっかり周りがカサカサに…(╥﹏╥) 牛小間も少しだけ残っていたので、炒めてしまえ!!と思いつきました!パサついた長芋救済です(笑)
1.
長芋は太めの短冊切りに。玉ねぎとピーマンは細切りに♪ 牛小間肉は大きめがいい人はそのままで!今回は小さめに切りました。
2.
牛小間肉に焼肉のタレ(分量外)を絡めておきます!
3.
フライパンにサラダ油を少量熱し、玉ねぎ・ピーマンから炒め始め油がなじんだら長芋と牛小間も炒めます。
4.
牛小間に絡めてあったタレが長芋にからんでいきます! 牛小間に火が通ったら、さらに焼肉のタレを適量回しかけて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4045693
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