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給食の味♡納豆とひじきの春巻き
by やっこ母やん
大好きな給食のメニューを家で簡単にアレンジしました。納豆好きな方にぜひオススメ♡
コツ、ポイント
あまり具を詰めすぎると上手く包めません。ちょっと少ないかな?位で丁度いいです。 春巻きに包まずに、ご飯にかけて食べても美味しいです。
材料
(10本分)
春巻きの皮
10枚
ひじき(水に戻したもの)
130g
ひき肉(合い挽きでも豚でも鶏でもOK)
100g
人参
½本
ねぎ
20cm
納豆
2パック
しょうがチューブ
3cm
☆醤油
大匙1
☆みりん
大匙1
ごま油
少々
片栗粉
大匙1
水
適量
このレシピの生い立ち
大好きな給食メニューを、アレルギー持ちの娘が食べられるように、卵なしで作りたくて・・・♡
1.
ひじきを水に戻しておきます
2.
人参、ネギをみじん切りにします
3.
フライパンを熱して、ひき肉としょうがを炒めます
4.
人参とねぎと☆を入れて炒めます
5.
納豆を入れて混ぜたら、ごま油を入れて水溶き片栗粉でまとめます
6.
春巻きの皮で包みます
7.
170度で皮がきつね色になるまで揚げます。 具は火が通っているので、皮に色がつけばOK!
8.
完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4046085
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