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ビニール袋で簡単♥梨のカスタードタルト
by ♪♪maron♪♪
♡話題入りレシピ♡ このタルト実はとっても簡単なんです ビニール袋で作るタルト生地、レンジで簡単なカスタードクリーム♡
コツ、ポイント
梨のコンポートには添付スプーン1/2程度の食紅を加えると優しいピンクに仕上がります
材料
(6個分)
■
タルト生地
薄力粉
120g
バターまたはマーガリン
70g
砂糖
35g
牛乳
10g
■
バニラカスタードクリーム
牛乳
150ml
コンデンスミルク
15g
砂糖
60g
卵
1個
薄力粉
30g
バターまたはマーガリン
5g
バニラエッセンス
あれば少々
■
梨のコンポート
梨
1個
砂糖
30g
水
大さじ2
食紅
あれば少し
このレシピの生い立ち
梨の時期に食べたくなるタルト♥ バター香るサクサク生地の上にはとろーりバニラカスタードクリーム♪ジューシーな梨のコンポートがたまらない美味しさ♥
1.
♥梨のコンポート♥ 梨は皮をむいて薄くいちょう切りしたら鍋に入れて砂糖・水と一緒に煮詰めます
2.
全体がしんなりしてきたら火をとめてお好みで食紅を溶かし、全体になじませます。このまま放置します。
3.
♥バニラカスタードクリーム♥ 耐熱容器に卵・砂糖・薄力粉を加えてだまがなくなるまでしっかり混ぜます
4.
コンデンスミルク・牛乳を加えてよく混ぜたらレンジ600w1分半加熱してよく混ぜたらバターを溶かし加えます
5.
とろみがつくまで1分ずつ加熱し、だまがなくなるまでしっかりよく混ぜます。 仕上げにお好みでバニラエッセンスを加えます。
6.
♥タルト生地♥ ビニール袋に薄力粉・砂糖を入れてよくふったらバターをいれて揉みます。
7.
ある程度まとまったら牛乳を加えて揉みます。 生地がべとつくようなら薄力粉を追加して調整して下さい♪
8.
硬いマドレーヌ型に生地を入れて型にそって薄くのばしたら、真ん中にフォークで穴を空けます(膨らみ防止)
9.
予熱したオーブン180℃15~20分焼きます
10.
生地のあら熱がとれたら真ん中にバニラカスタードクリームを流し入れます
11.
梨のコンポートをのせて完成♥
12.
しっかり冷やしてから召し上がれ♥
13.
2016年10月26日話題入り致しました♥ レポ下さった皆様ありがとうございます♥
14.
11月2日 オススメレシピで紹介していただきました♥
https://cookpad.com/recipe/4046219
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