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超簡単!たっぷり野菜の冷製パスタ
by ワンワンせなたん
さっぱりで夏バテに効果的。食欲なくてもペロリ。おくらや水菜、パプリカなど冷蔵庫にある野菜を入れても美味しく食べれます!
コツ、ポイント
とにかく切って混ぜるだけ。30分くらいでも冷やしておくと染みて美味しいです。野菜の切り方を変えてもまた違った感じで食べれます。
材料
(2人分)
パスタ1.4〜1.5など
200g
■
パスタソース
★きゅうり
1本
★トマト
2個
★玉ねぎ
1/2
★生ハムもしくはハム
1パック
★かいわれ
少々
★大葉
3枚
★オリーブオイル
大さじ2
★塩
小さじ1
★レモン汁
少々
★コショウ
少々
★ニンニク
3かけら
★好みで鶏ガラスープの素
少々
このレシピの生い立ち
食欲がない日に食べれる物ということで考えました。ニンニクが大好きなのでたまらない一品\(^o^)/夏になると必ず食べます♬
1.
オリーブオイルをボールに入れる。その中にニンニクをみじん切りにして入れる。
2.
トマトを角切り。タネをとったほうが美味しいかも! キュウリ、大葉、ハムなど野菜を千切りにしてボールに入れる。
3.
玉ねぎはスライスして少しおいてからボールへ。
4.
塩、コショウ、レモン汁を加えて味を調整する。酸味が欲しい時は、酢を入れても美味しい。 少し冷蔵庫で冷やして完成!
5.
食べる前などに麺を茹でて冷やす
https://cookpad.com/recipe/4046364
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