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アボカドとヤマゴボウの、カリカリ海苔巻き
by 小世界
アボカドのみそ味と、ヤマゴボウのお漬物を一緒に海苔巻きにしてみました~
コツ、ポイント
液みそは、全面に絡むようにします。
材料
(2人分)
すし飯
2膳弱
のり
2枚
アボカド
2分の1個
料亭の味(液みそ)
小さじ2
ヤマゴボウの漬物
15㎝
このレシピの生い立ち
マグロのような味わいのアボカド。海苔巻きやおにぎり入れるのが大好きです。 今日はヤマゴボウと一緒に。カリカリした食感と、マグロのトロのような食感がたまりません。
1.
アボカドは、種を取り皮をむき、1cmくらいにスライスします。
2.
アボカドに液みそをかけて、10分ほど置きます。
3.
ヤマゴボウは食べやすく細切りにします。
4.
のりの上に2分の1量のすし飯を広げ、アボカドとヤマゴボウを載せます。
5.
巻きすで巻きます。これをもう1本作ります。 カットして並べました。
https://cookpad.com/recipe/4046461
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