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ママの地域では「鹹鴨蛋(発音はシェンタンに近い)」と書くそうです。 ……アヒルなのに? 「お粥(おそらく中華粥)に混ぜて食べると美味しいヨー」とのことなのですが、ダイレクトな食べ方は…個人的に…難しい(苦笑) 中国の食文化は奥深い!