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糖質制限◆大豆粉で簡単ピザ
by なむい
混ぜて伸ばせば簡単にピザ。お好きな具材でどうぞ。
コツ、ポイント
トマトソースも手作りすれば市販品より低糖に抑えらえます。いつも、トマト缶に塩こしょう・オリーブオイルを入れて煮詰めるくらいで、簡単に作ってます。トマトでなくとも味噌マヨとかでも美味しいですよ
材料
大豆粉(みたけorマルコメ)
70g
グルテン粉
30g
ベーキングパウダー
3g
塩
ふたつまみ
★お湯
110g前後
★オリーブオイル
10g
このレシピの生い立ち
マルコメ大豆粉でなんとかピザを作りたくて調整しました。柔らかいタイプです。みたけやマルコメに近い吸水率の大豆粉ならOK
1.
★以外を合わせる。混ざったら★を入れ、ひとまとめになるようにこねる
2.
綿棒で薄めに伸ばし、好きなソースを塗ってトッピング
3.
230度で12~15分ほど焼いて完成!
4.
*二倍量で天板いっぱいに。
https://cookpad.com/recipe/4047281
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