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安い牛ヒレ肉で やわらかローストビーフ♡
by クックAEM☆
簡単、安いのに凝った料理に見えておいしい♪
コツ、ポイント
コツはほぼないくらい簡単です! 強いて言えば玉ねぎをさらして辛みをとるくらい?♪
材料
(4人分くらい)
牛ヒレ肉かたまり
400gくらい
塩コショウ
適量
にんにく
3センチくらい
玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆にんにく
小さじ1/2
☆オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
誕生日やおもてなし料理のひとつとして 簡単にできて食卓が映えるようにアレンジしましたー☆
1.
牛ヒレ肉のかたまりに 塩コショウ、にんにくをしっかりつける。
2.
フライパンで表面に焼き目をつける。 トータル5分ほどでOK!
3.
焼いたヒレ肉をアルミホイルで包んで、冷めるまで常温で放置。 ※アルミホイルは二重に包むといいです。
4.
↓タレ作り↓
5.
玉ねぎをすりおろして ☆と合わせる。 ※玉ねぎは水にさらしておくと 絡みがとれておいしいかも。
6.
お肉が冷めたら切って 盛り付けて タレをかけて 出来上がり♡
7.
簡単出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4047705
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