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豚肉のコチュジャン胡麻和え☆お弁当に
by みるきー猫ちゃん
お弁当に、おいしくて、栄養のある一品を。メインのおかずに。汁が出ません。
コツ、ポイント
フライパンが冷たいうちから炒めたせいか、やわらかく仕上がりました。おべんとうなので、少し、からめです。
材料
(お弁当2~3人分ぐらい)
豚薄切り肉
120~150g
すりごま
大さじ2
■
調味料
コチュジャン
小さじ1
しょう油
大さじ1
チューブにんにく
3cm
砂糖(三温糖)
大さじ1
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
明日のお弁当に何かないかと考えたら思いつきました。
1.
調味料を全部ボールに入れてよく混ぜておく。
2.
豚肉は一口大に切り、1のボールで手で調味料とよく混ぜる。冷蔵庫で15分ねかす。
3.
テフロン加工のフライパンで油をしかずに強火で炒める。
4.
肉に中まで火が通ったらすりごまを混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4048017
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