文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ズッキーニのエッググラタン
by べつ薔薇
おから粉、豆乳でカロリーオフ、 卵でボリュームUPのグラタンです。
コツ、ポイント
材料を炒めてあるのでトースターで焦げ目がつくくらいでOK、 卵は火が通ってしまうより、少しとろみが残るくらいがいい感じ(^o^)
材料
(1人分)
ズッキーニ
1/4
パプリカ
適量
ベーコン
2.3枚
塩胡椒
少々
オリープオイル〔炒め用]
小さじ1〜2
ピザ用チーズ
ひと握り
おから粉
大さじ1
豆乳
100〜150cc
卵
1個
このレシピの生い立ち
ズッキーニの炒め物をアレンジしたく( ´ ▽ ` )
1.
ズッキーニを3ミリ厚さの半円切り、ベーコン小口切り、パプリカ千切りにし、塩胡椒少々してオリープオイルで炒める。
2.
グラタン皿に1を入れ、おから粉、豆乳、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
3.
卵を割りいれ、黄身を少し崩し、粉チーズをトッピング、 トースター200度で焦げ目がつくくらいまで数分(^o^)
https://cookpad.com/recipe/4048300
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.