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10年以上前にママ友と持ちよりパーティーをした時、最初は竹輪じゃなくてイカ?と思って食べたら竹輪で、簡単で美味しいしお得なので、作り方を教えてもらいました。 そのあとにアレンジし、きゅうりや梅干しを一緒に巻いたのも美味しかったです。