もち麦入りで食物繊維が豊富なさっぱりサラダ。朝活の朝ごはんにオススメです。
コツ、ポイント
・椎茸はこんがり香ばしくなるまで焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
ゆでもち麦を使ったサラダを作りました。
1.
椎茸は軸を切り魚焼きグリルで焼き、4等分に切り、トマトは1cmのダイス切りにする。
2.
アボカドは1cmのダイス切りにし、レモン汁を和える。生姜はみじん切りにする。
3.
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、ゆでもち麦、①②を加え混ぜ合わせる。
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