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生ハムが余っていたので、冷蔵庫の梨が合うと思って巻いてみたらジュワっとたっぷり出てくるほんのり甘い果汁が、後で来る生ハムのコクのある甘さととても合います。バジルのような強めの香草と引き立ての黒胡椒はぜひお試しください。