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キャベツと竹輪の煮物
by himamosu
キャベツと竹輪など、あり合わせの野菜で一品ができます。
コツ、ポイント
人参は細切りではなく、ピーラーで薄切りにしたそのままの方が、美味しいと思います。
材料
(2人分)
キャベツ
4枚
ちくわ
2本
人参
少々
シメジ
少々
かき醤油
大匙1ぐらい
水
200ccぐらい
みりん
大匙半分くらい
このレシピの生い立ち
あと、一品何か欲しいと思った時、 お弁当の残りの竹輪があったので、シメジもあわせ、キャベツと煮てみました。キャベツの柔らかさはご家庭のお好みで。
1.
キャベツはざく切りにし、人参はピーラーでひらひらに薄切り。
2.
竹輪は斜め薄切り
3.
シメジは石づきをとっておく。
4.
調味料を全部合わせた中に材料を入れ、 キャベツがしんなりするまで煮る。
5.
我が家はキャベツをくたくたに煮ましたが、しっかりしたのがよければ、煮る時間を加減してください。
https://cookpad.com/recipe/4050011
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