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エスプレッソのパンナコッタ❤︎
by きんた♪
エスプレッソ香るパンナコッタです♪ 秋の夜長にいかがでしょうか❤︎
コツ、ポイント
私はいつもカルディさんのインスタントエスプレッソコーヒーの極細かい粉末を使用しております。すぐに溶けて使い勝手がよいです♪ このコーヒークリームはとっても❤︎おいしいです〜❤︎ いろいろなものに使ってみてくださいね❤︎
材料
(4個)
❤︎生クリーム
100g
❤︎牛乳
150g
❤︎砂糖
40g
❤︎バニラビーンズまたはバニラエッセンス
少々
❤︎インスタントコーヒー(粉末)
小さじ2
板ゼラチン
4g
★生クリーム
100g
★砂糖
10〜15g
★インスタントコーヒー(粉末)
1g
このレシピの生い立ち
大好きなエスプレッソコーヒーをパンナコッタにしてみました♪
1.
板ゼラチンを分量外の水に浸しておく。室温が高いと溶けてしまうので氷1個も一緒に加えてください。
2.
❤︎の材料を鍋に入れ鍋肌が小さくふつふつとするまで温める。
3.
❤︎の粗熱が取れたら水気をよく絞った板ゼラチンを加え混ぜる。
4.
冷やす型に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めてください。
5.
冷えたらトッピングのコーヒークリームをホイップします。 ★の材料をホイップしてください。
6.
パンナコッタの上にコーヒークリームをトッピングしてください♪
7.
今回使用したインスタントエスプレッソコーヒーは、こちらのものです。
https://cookpad.com/recipe/4050467
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