文字サイズ:
小
中
大
印刷する
厚揚げと椎茸の中華炒め 簡単早くて旨い♡
by いっちゃんレシピ♪
話題のレシピ入り感謝です♡嬉しいです! 簡単なのに本格的で美味しい♡ ココロもお腹もいっぱい(^_-)
コツ、ポイント
厚揚げを香ばしく炒めることです ニラは余熱でも火が入るので、炒め過ぎないことです(^_-)
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚(180g)
しいたけ
2個(50g)
ニラ
1/2束(50g)
豚ひき肉
80g
ごま油
大匙2
※醤油
大匙2
※酒
大匙2
※みりん
大匙2
※鶏がらスープ(顆粒)
大匙1
水溶き片栗粉
片栗粉小匙1、水小匙2
このレシピの生い立ち
秋の味覚のしいたけと、厚揚げで美味しいものが食べたかったからです(^_-)
1.
厚揚げは角切りに、しいたけは、軸の部分もスライスしておく(軸も美味しいです)
2.
ニラは、3~4cmにカットする
3.
フライパンにごま油をしき、中強火で、豚ひき肉を炒める
4.
豚挽き肉が炒まったら、厚揚げをこんがり焼き、しいたけも入れて炒める
5.
しいたけに火が入ったら、※の調味料を入れて軽く炒め、いったん火をとめ、水溶き片栗粉で、とろみをつけて下さい
6.
ニラを入れて、軽く混ぜ合わせるように炒めて出来上がり
7.
お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい♡
8.
しいたけの人気検索で10位になりました(2018/05/31) ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4050774
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.