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かぼちゃのレアケーキ
by ユイットボヌール
簡単ですが、とっても美味しいです ホームパーティーやハロウィンにもオススメ
コツ、ポイント
温かいうちに、材料を混ぜる事です 砂糖は自分の好みに調整しましょう
材料
(5人分 10カット)
かぼちゃ
1/4個
砂糖
大さじ2
レアチーズ
100g
アーモンドスライス
1つまみ
このレシピの生い立ち
蒸したかぼちゃや、茹でたかぼちゃがあまった事から、子供達が食べれる様に考えてみました。 程よい甘さで、ワインのおつまみにも、良さそうです
1.
かぼちゃは、ワタと種を取り除き、塩で竹串が刺さるまで茹でる。
2.
茹であがったら、ザルにあけ 水気を切り、ボールに入れる。 温かいうちに、砂糖とクリームチーズを入れる
3.
ケーキ型にラップを敷いてギュッと押入れて、ラップで包み冷やし固める。 冷えたら取り出し、好きな形に切る。
4.
アーモンドをトッピングしたら 完成です。
https://cookpad.com/recipe/4051145
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