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ネクタリンのコンポート
by ユイットボヌール
ネクタリンとは赤いツルツルのももの事 懐かしいももの、缶詰めを思い出します
コツ、ポイント
砂糖、レモン汁はお好みで調整して下さい
材料
(2人分)
ネクタリン
1個
水
かぶるくらい
砂糖
大さじ3
レモン汁
お好み
このレシピの生い立ち
まだ、固く熟してないネクタリンが、もう、食べたくて早く食べたくて、思いついたのが コンポート作戦!煮崩れしないし、とっても美味しく出来ました
1.
鍋に水を入れて温まったら 半分にカットしたネクタリンのタネを取り出し、鍋に入れる。 その後すぐに砂糖、レモン汁を入れ煮る
2.
少し柔らかくなったら、火を止め冷ます 皮ごと食べられますが、とっても大丈夫です。皮ごと煮たらシロップがピンク色で綺麗です
https://cookpad.com/recipe/4051155
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