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手作りコンフィチュールの番組でキウイフルーツとバナナの組み合わせがあったのを思い出し、バナナのジャムも出来るかも…と思い立ちました。 母が、梅ジュースと組み合わせたら酸味が加わっていいんじゃない?という一言で何となく適当に作ってみました。 自分の覚書程度のレシピです。 参考になるかどうか…。