コツ、ポイント
今は梨がお安いので、使ってみました。MECダイエットは果物NGみたいなので少な目に入れました。
2.
大き目の鍋で、キンカンを茹でる。沸騰したお湯に3〜5分ぐらい。ザルに上げる。
7.
熱したフライパンにラードを入れて長ネギを良く炒める。
8.
酒、生姜、ニンニク、醤油、梨を長ネギの上に投入して一煮立ちする。
9.
その上にキンカンを入れて、落としぶたをして、10分ぐらい煮込む。
10.
火を止めて味を染み込ませてから、お皿に盛り粉チーズをお好みでふりかけて完成です。
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