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簡単☆テリヤキ椎茸ハンバーグ
by ちゃっきりん
表面の椎茸がカリッとして美味しいです♪ごはんが進みます!
コツ、ポイント
パン粉でかたさを調節してみてください。
材料
(2〜3人分)
椎茸
6〜8枚
合挽き肉
約300g
卵
1個
パン粉
適量
塩こしょう
適量
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
生椎茸を使いきりたくて。
1.
椎茸は石づきをとりみじん切りにする。
2.
1と合挽き肉、卵、パン粉、塩こしょうをボールに入れ、手でこねる。
3.
お好きな大きさで丸く成形する。
4.
油をやや多めにひいたフライパンで両面をカリッと焼く。
5.
蓋をして5分ほど待ち、中まで火を通す。皿に出す。
6.
フライパンに★をすべて入れ、火にかける。
7.
温まったらハンバーグにかける。
https://cookpad.com/recipe/4052643
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