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無限ピーマンをアレンジ。お弁当にも最高!
by きょこきょん
無限ピーマンをたんぱく質の多いささみと、カラフルなパプリカを使いアレンジしてみました。
コツ、ポイント
特になし。野菜やささみの切り方も、ピーマンやパプリカ等の量も味付けも自分流で簡単にできると思います!彩り豊かなので、お弁当にも最高ですよ!
材料
ピーマン
3個
パプリカ赤
1/2個
パプリカ黄
1/2個
にんじん
1/3個
ささみ(ツナ缶1缶でも可)
2本
★味覇(鶏がらスープ)
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★塩、コショウ
少々
☆すりごま、鰹節
適量
このレシピの生い立ち
ささみをたくさん使ったお料理を作りたくて!ささみはツナ缶でも代用できます!
1.
沸騰したお湯の中にささみを入れてすぐ火を止め、20分後に取り出し、冷ましてから食べやすい大きさに裂いておく。
2.
野菜を千切りにして★の材料と一緒にレンジで4分。ピーマンたちがしんなりしたら、☆とささみを混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/4053123
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