小さい家庭菜園で今日、にんじんがとれました。で、サラダを作りました。
コツ、ポイント
何年か前にもらった、NHKきょうの料理の抜粋版より
1.
にんじんの皮をむき、適当な大きさに切ります。そしてレンジでチン!(ゆでてもOK!)それを、フードプロセッサーか、もしくは包丁で粗めのみじん切りにする
2.
ヨーグルトを準備した調味料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく(ドレッシングですね)
3.
手順1で作ったものを器に盛りつけ、レーズンなどを飾ってできあがり!
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