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ガーリック☆トマトソースの鶏肉炒め
by にんにくのよしだ家
トマト缶を使った簡単にんにくレシピです。
コツ、ポイント
☆鶏肉は、素揚げじゃなくフライパンで焼いてもオッケー。 ☆煮詰める際は、焦がさないように注意。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
2枚
トマト缶
1/2缶
粗みじんにんにく
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
■
調味料A
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
コンソメ
1/2こ個
酒、みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので作りました。だるま食堂のおすすめランチでも提供しました。
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎの順に炒める
2.
1に、トマト缶、調味料Aを入れ、木べらで混ぜながら5分くらい煮詰める。
3.
鶏肉を素揚げした後、塩コショウをする
4.
フライパンに2と3を入れ、最後にパセリをかけ完成
https://cookpad.com/recipe/4054007
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