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レンジで時短☆和風麻婆豆腐
by いづみうな
時短アイテムの缶詰を使っています。
コツ、ポイント
焼き鳥缶は塩でもタレでも美味しいです。 最後に混ぜるときは豆腐が崩れないようにざっとで大丈夫です。
材料
(2人分)
焼き鳥缶
1缶
豆腐(絹でも木綿でも)
2分の1丁
■
調味料
水
100ミリリットル
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
片栗粉
大さじ2分の1
ねぎ(みじん切り)
5センチ分程度
しょうが(すりおろし)
小さじ1程度
■
仕上げ
ごま油
小さじ1
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
焼き鳥缶1缶でボリュームのあるおかずを作ってみました。 あっさりした麻婆豆腐は子供たちに好評でした。
1.
焼き鳥缶をタレごとと、調味料を耐熱ボウルに入れてしっかり混ぜる。 レンジ600Wで1分30秒加熱し、再度しっかり混ぜる。
2.
食べやすい大きさに切った豆腐を①のボウルに入れてラップをし、レンジ600Wで1分30秒加熱し、ざっくりと混ぜる。
3.
お皿に取り出し、仕上げにごま油と、お好みで一味唐辛子をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4054214
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