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まぐろたたきの冷奴
by 水雨,
ネギトロ丼みたいな冷奴♪
コツ、ポイント
海苔は無くても良いです。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
1パック(150g)
大葉
1枚
焼き海苔
適量
まぐろたたき
30g
わさび
適量
醤油
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
ごはんの上にまぐろたたきを乗せると、まぐろたたきが温くなってしまうのが嫌でした。冷奴の上に乗せれば、冷たくておいしいまぐろたたきが食べられるので…
1.
豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。
2.
大葉の茎を切る。 海苔を5mm四方の正方形に切る。
3.
器に豆腐をのせ、その上に大葉と海苔をのせる。
4.
ほぐしたまぐろたたきと、わさびをのせる。
5.
醤油をかける。 完成✩
https://cookpad.com/recipe/4054232
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