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ささみとオクラのさっぱり梅おひたし
by クックE☆
レシピ保存200以上★レシピランキング4位★ありがとうございます。さっぱりしたおひたしが作りたくて
コツ、ポイント
マリネ風にしたい方は、寿司酢を多めに!おひたしに近い感じにしたい方は、めんつゆをすこしまぜると良いと思います
材料
(一人分)
ささみ
1本
オクラ
4本
花カツオ
1パック
梅
1個
★オリーブオイル
大1
★すし酢
大1
このレシピの生い立ち
オクラが好きなので、オクラ料理のレパートリーを増やしたかった
1.
ささみをゆでる。 ゆでたささみは手で細かくちぎっておく
2.
オクラも約1分ゆで、斜めにきっていく。
3.
梅のたねをとり、包丁を使って縦と横に叩いて細かくする!
4.
ささみとオクラと梅と花カツオを加え、★を加え混ぜ合わせたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4054325
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