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【お菓子】香る♡桜の葉のもちもち蒸しパン
by 季節料理♡marie
桜の葉と桜の塩漬けを使って、簡単に華やかな蒸しパンができました♪ほのかな塩っけが美味しいです。
コツ、ポイント
蒸す前に、ほんの少しまぶした塩が良いアクセントになります♪ 桜の葉の香りが、道明寺を食べてるような気分にもなれます(^-^)
材料
(8カップ分)
⚫ホットケーキミックス
200g
⚫桜の葉パウダー
5g
牛乳
100cc
卵(L)
1個
サラダ油
大さじ2
桜の塩漬け
適量
このレシピの生い立ち
あまっていた桜の葉パウダーと桜の塩漬けを使いきりたくて、作ってみました。
1.
⚫をボールに入れて、だまをほぐすようにホイッパーで混ぜる。 桜の塩漬けは水に浸して塩気をとる。
2.
別のボールに卵と牛乳を混ぜておき、1のボールに入れて混ぜる。
3.
混ざるとサラダ油を入れて、さっくりと混ぜる。
4.
アルミカップの7分目くらいまで生地を入れ、水気を切った桜の塩漬けを飾る。桜の塩漬けの粗塩をパラパラと少しだけ表面にまぶす
5.
蒸し器に入れ、沸騰してから8分程度蒸す。
6.
蒸し上がるとこんな感じに。
7.
熱々のうちに、お召し上がりください♪お花見のお供にもオススメです♡
https://cookpad.com/recipe/4054381
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