コツ、ポイント
簡単なのに美味しくてごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉をあっさり食べたくてやってみました。
1.
鳥もも肉を広げて縮みを抑えるため、両面をホークでまんべんなくつきさします
3.
フライパンに油をひき鶏肉を皮目の方から焼きます。
4.
皮目がパリッと焼けたら裏返して、フタをして身の部分がしっかり焼けるまで弱火で焼きます。
5.
両面が焼けたら適当な大きさに切り、お皿に盛り、大根おろしをのせて上からポン酢をかけます。
6.
今回は鶏肉の下にモヤシのソテーをひきました。
https://cookpad.com/recipe/4054593
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