文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏弁当!前日作り置き 時短!冷やし中華
by ブレイクニー
前日に簡単にできて、時間が経っても美味しく、満足感あり! お弁当でも野菜をたっぷり取ることができます♬
コツ、ポイント
絡めた油で麺がくっつきにくくなります。 具は別のタッパーに分けても!
材料
(1人前)
市販の冷やし中華
一人前
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
レタス
好きなだけ
片栗粉(コーンスターチ可)
小さじ1
卵
1個
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当、なかなか美味しくできず、萎えていたときに…冷やし中華をサラダパスタ風にお弁当にできるのでは?!と思いつきました。
1.
中華麺は表示の茹で時間でゆで、冷水でしめ、タッパーに入れたらごま油(小1)をいれよくからめる
2.
★錦糸卵 ボウルに片栗粉と水大さじ1をいれよく溶かし、卵もいれかき混ぜる。砂糖大1も入れまぜる。
3.
油をキッチンペーパーで塗ったフライパンを火にかけ、あっためたら卵を入れ薄く伸ばし、表面が乾き始めたら火を止めて放置する
4.
表面が乾いたら冷まし、まな板の上でくるくるとまき、細切りにする
5.
★ハム、きゅうりは細切りにし、レタスは洗って水気を切る
6.
タッパーに、麺に触れないようラップを半分ほどひき、その上に具を乗せる
7.
最後にラップをしいたうえにレタスをできるだけのせ、蓋をする。テープでタレを蓋にとめておく
8.
食べるときは、タレで麺をよくほぐしてどうぞ!冷蔵庫がある職場にオススメです。
https://cookpad.com/recipe/4055004
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.