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おからバターケーキ(糖質制限)
by みっちゃん830
一応、糖質オフスイーツだと思います♪
コツ、ポイント
私は少量で、甘いもん食べたー!って満足感が欲しいので、結構甘いです(笑) そして、少し焼きすぎかな?ってくらいが、おから感がなくなって、美味しいです!!
材料
玉子
2個
ラカントS
大さじ4(かなり甘い)
おからパウダー
25g
ベーキングパウダー
小さじ1.5
溶かしバター
20g
お好きなナッツ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
おから臭くない、ベタつかないケーキが食べたくて工夫しました。
1.
玉子にラカントを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
2.
おからパウダーとベーキングパウダーをあわせておき、1に入れさっくり混ぜる。
3.
途中から、おからパウダーが玉子液を含んで、モコモコしてきます
4.
溶かしバターとナッツを加え、さっくり混ぜる。
5.
型に入れ、高めの温度(うちは190度)で20分くらい焼き、少し温度を下げ(170度位)、20分くらい焼く。
6.
竹串で真ん中をさして、なにもついてこなければ焼き上がり♪
7.
とても美味しいおからバターケーキになりました!
https://cookpad.com/recipe/4055007
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