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ポン酢で簡単☆中華風はるさめサラダ
by ポン酢職人nao
5分でできます。春雨もどして具材と一緒にポン酢であえるだけー
コツ、ポイント
春雨の水気はよく切って下さい。 ゴマはすりごましかなかったんですりごま使ってますけど、いりごまでも何でもOKです。 ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
材料
(2人分)
春雨(乾燥)
40g
人参
輪切り1cmくらい
きゅうり
1/3本
ハム
2枚
すりごま
小さじ1
ゴマ油
小さじ1.5
ポン酢(柚子まろか)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ずーっとしまいこんでた乾燥春雨、いい加減賞味期限が近づいて、サラダにしようと思ったけどマヨネーズよりゴマ油とポン酢でスルスルっと、食べやすいかなーと思って作りました。
1.
春雨を茹でて水にさらし冷ます
2.
よく冷えたら水気を充分に切る
3.
そこへ千切りにしたきゅうり、人参、ハムを加え
4.
すりごまと
5.
ゴマ油、ポン酢(柚子まろか)をあわせて混ぜる
6.
お皿に移し、最後にお好みでごまをふりかけて出来上がり
7.
春雨をもやしに変えてより簡単なの作ってみました レシピID : 7132147
https://cookpad.com/recipe/4055847
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