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鳥天とナスの酢鳥
by ☆クロニャンコ☆
いつもの酢豚じゃなくて アレンジしてみました♪
コツ、ポイント
鳥天を使うので 天ぷらの衣が はがれないような優しくタレをからめてくださいね
材料
(2人分)
鳥のムネ肉
200g
市販の天ぷら粉
溶いた物適量
ナス
2本
☆しょうゆ
大さじ2分の1
☆ケチャップ
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆さとう
大さじ2
☆ウェイパー
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
油
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
前日に鳥天を作り 残った鳥天をアレンジしてみました
1.
鶏むね肉を1cmの厚さに切り 市販の天ぷら粉で揚げて ナスも1cmの厚さに切る
2.
フライパンに油を引きナスを炒める
3.
ナスがしんなりしたら 鳥天を一口大に切った物を入れて炒める
4.
☆を混ぜ合わせたタレを入れて炒める
5.
タレがからんだら器に盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4056335
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