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白菜の甘酢漬け♪白菜の簡単漬物
by 漢方薬のタカキ大林店
ganesha74さん、つくれぽ8件ありがとう!外葉から芯までどこの部分でも美味しくできる白菜の漬物!
材料
白菜
300g
人参
60g
生姜
1かけ
塩
小さじ1/2~1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
白菜 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:清熱除煩・通利腸胃 適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇 カテゴリに掲載して頂きました!有難うございました(2016年11月16日)
1.
材料を用意する
2.
白菜はまず5cm幅のざく切りにし、これを端から1cm幅に切って棒切りにする。人参・生姜は千切りにして、塩をふって
3.
軽くもみ、少し置いて、水気が出たら、絞ります
4.
砂糖・しょうゆ・酢を合わせて、甘酢を作る
5.
3に4を加え、あえます
6.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/4056898
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