豚肉をキャベツで巻いて揚げた新食感とんかつ☆ からしのアクセントがよく効いてます♪
コツ、ポイント
キャベツの甘味と、ピリッと来るからしの風味がお互いを引き立ててとても美味しくいただけます☆
1.
キャベツは千切りにし、電子レンジで1分半加熱し、塩を少々振っておく。
3.
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
4.
豚肉に塩コショウし、からしを薄く塗り、小麦粉を振る。キャベツを1/6乗せ、俵形にクルリと巻き上げる。
5.
④にAを順につけて、180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
6.
器にサラダと共に盛り付けて、最後にソースを添えれば出来上がり☆
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