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浅漬けきゅうり
by あいずみん
屋台で食べた味を再現したかったんです
材料
(3本分)
きゅうり
3本
キムチ鍋の元
適量
マヨネーズ
適量
■
☆調味料↓↓↓
☆酢
大1
☆塩
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆かつおダシ顆粒タイプ
小さじ2
☆塩昆布
ひとつかみ
☆うまみだしの元(ハイミー)
5振りほど
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコクとキムチ鍋の元の辛味が絶妙!
1.
ピーラーで3箇所ほど縦にきゅうりの皮を剥いたあと、適量の塩でよく揉む。
2.
☆の調味料をジップロックにいれ、そのなかにきゅうりを漬け込み、空気を入れないように袋を閉じる。
3.
丸1晩置いたら完成! そのままたべてもよし、キムチ鍋の元を食べる直前に塗って、マヨネーズをかけてたべても美味しい(´∀`
https://cookpad.com/recipe/4057872
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