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お豆腐ドリア
by さかなぷりん
冷蔵庫の残り物で!ホワイトソースをお豆腐に変えてちょっぴりヘルシーに。
コツ、ポイント
土曜日のお昼にピッタリの残り物お片付けメニューです。ベーコンはチキンに、にんじんはきのこに・・・とアレンジ無限大!トマトピューレはもちろんケチャップでもOK!
材料
(4人分)
ベーコン
150g
たまねぎ
1個
にんじん
1本
バター
大さじ1
ごはん
300g
トマトピューレ
100ml
コンソメ
1個
豆腐
2丁
マヨネーズ
100ml
粉チーズ
20g
ピザ用チーズ
150g
このレシピの生い立ち
お豆腐グラタンをドリアにアレンジしてみました。ホワイトソースとはちがった美味しさです。試してみてください!
1.
ベーコン、にんじん、たまねぎをせん切りにします。
2.
フライパンにバターを熱し、具を炒めます。
3.
にんじんがしんなりし始めたら、ごはんとトマトピューレ、コンソメを加えてさらに炒めます。
4.
ボウルに豆腐をくずし入れて、マヨネーズ、粉チーズと混ぜ合わせます。
5.
ごはんを器に盛って、豆腐ソースをかけます。
6.
ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがり焼いて、パセリを散らします。
7.
クックAYHU08☆さん(⌒∇⌒)ホットプレートとはナイスなアイデア!大量につくれそうですね♪ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4058044
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