まろやかで優しい味、ご飯がもりもり進みます!10分程度・簡単分量でパパッと作れる主役レシピ(^^)
コツ、ポイント
豚肉を 完全に火が通る前にタレで蒸すことでプリプリに、ネギを後入れすることでシャキシャキに♡片栗粉をやや多めにすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油や出汁なしの、優しい味が食べたくて。
2.
計量カップに、分量通りの酒とみりんで味噌を溶いておく。
3.
フライパンに油をひき、豚肉の片面を赤身がなくなるまで火を通す。
4.
豚肉をひっくり返し、ネギと②の合わせ調味料を加え、蓋をして2〜3分蒸す。
5.
肉にタレをよく絡めるように混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4058063
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