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子供も大好き!秋のジャーマンポテト
by レシピの女王
きのこたっぷり!秋を感じるジャーマンポテト!
コツ、ポイント
はちみつを入れて甘さとコクを出し、お子さんも好きな味に仕上げました。
材料
(4人分)
じゃがいも(男爵)
中3個
まいたけ
1/2株
えのき
1/2株
玉ねぎ
1個
ウインナー
10本
オリーブオイル
大さじ1
チューブにんにく
2cm
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・黒こしょう
少量
はちみつ
大さじ1
バター
大さじ1
乾燥パセリ
少量
このレシピの生い立ち
スザンヌさん作。お子さんに喜んで食べてもらえるようにウィンナーを入れ、はちみつで甘さを出して作りました。
1.
じゃがいもをアルミホイル使い、よく洗って皮は剥かずに食べやすい大きさに切ります。
2.
耐熱ボウルに入れ、塩をふってラップをし、600wの電子レンジで5分加熱します。
3.
まいたけ,えのきは石づきを取って手でほぐし、玉ねぎはスライスします。
4.
ウインナーは大きければ食べやすい大きさに切ります。
5.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから中火にかけます。
6.
にんにくの香りが出たら、まいたけ、えのき、玉ねぎ、ウインナーを入れてかるく炒めます。
7.
きのこ、玉ねぎがしんなりしたら、コンソメ、(2)、塩こしょう、はちみつを入れて混ぜ合わせます。
8.
仕上げにバターとパセリを全体に絡めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4058084
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