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パンプキンカップケーキ
by おぽっちゃ
こどものおやつに作りました。離乳食、幼児食にも
コツ、ポイント
あら熱をとったら冷凍も!
材料
(7センチほどのかさのカップ6個分(小さめ))
HM
150g
かぼちゃ(皮、種除く)
100g
卵
1個
水or牛乳
80cc(卵無し100cc)
チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
九重栗をもらって、蒸かして食べたら甘くて甘くておかずにはちょっと…と思い。こどもには好評だったのでおやつにしてみました。
1.
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンしてマッシュしておく。ある程度形があってもOK
2.
チーズ以外の材料を入れしっかり混ぜる。
3.
チーズは粗くちぎってから入れてさっくり混ぜる。
4.
カップの半分程度の量を入れ、3つずつ500wのレンジで3分チン
5.
竹串か楊枝をさして、中が生じゃなければできあがり
6.
食べるときにはカップをムニムニ軽く潰すとくっつかずきれいにとれます
https://cookpad.com/recipe/4058786
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