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やりいかとアスパラのバター醤油炒め
by アヒル隊長と部下
バター醤油の香りが食欲を誘う、ボイルやりいか(剣先イカ)を使った簡単な一品をどうぞ~♪
コツ、ポイント
特にないです☆ 醤油とバターはお好みで加減をして下さい。
材料
(2人分)
ボイルやりいか(剣先イカ)
9~10パイ
アスパラ
小 2束
マッシュルーム
白 3個
玉ねぎ
中 1/2個
バター
10g
醤油
大さじ 1
このレシピの生い立ち
ボイルやりいかとアスパラを安く買ったので、酢味噌和えが余り好きではない旦那様用にバター醤油で味付けしました♪
1.
やりいかの胴は中骨を取り、3~4等分に切っておきます。下足の部分は目玉と口を取り除いておきます。
2.
アスパラは下半分の皮を剥き、4~5cmの長さに切ります。玉ねぎはざく切り、マッシュルームは4等分に切っておきます。
3.
フライパンにバターを引き、2を入れて炒めます。火が通ったら1を入れて軽く炒めます。
4.
全体に火が通ったら醤油を回し入れてさっと炒めたら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。
5.
H30.5.16 「やりいか」の人気検索でトップ10に入りました!有難うございます♪
https://cookpad.com/recipe/4058815
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