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アロエの果肉をしっかり取り出す
by ガーリーガーリック
アロエの果肉を簡単に取り出す方法を見つけました。
コツ、ポイント
湾曲していると、包丁でそぎにくいので、少しまな板に押し付けて、平らにすると扱い易いです。
材料
(1人分)
アロエ
1葉
このレシピの生い立ち
生のアロエはヨーグルトにいれても、ミキサーでジュースに混ぜてもおいしいですが、ヌルヌルして扱いづらいので、試行錯誤の上、たどりつきました。
1.
最初にとげとげをキッチンばさみで切り取る。 器用な方は、包丁で両端を切り取ってもOK
2.
平らな方を、包丁でそぐ。 こちらがあまりにもへこんでいたら、まな板に押し付けて平らにしておくと扱いやすい。
3.
トロトロの果肉が出てきます。
4.
細い方から、スプーンを当てて、しっかりこそぎ取る。
https://cookpad.com/recipe/4059041
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