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ホイップマリームで鮭フレークパスタ
by べにざけ
ホイップマリームで簡単!クリーミィなパスタができました。
コツ、ポイント
ホイップマリームの泡立て時間は電動ミキサーで約2分、泡だて器の場合は10分くらいです。 氷水を必ずあててください。
材料
(2人分)
パスタ(お好みの太さ)
200g
鮭フレーク
大さじ山盛2
大葉
5枚
万能ねぎ
3本
ガラスープの素(顆粒)
小1
粗びき黒こしょう
適量
AGFマリーム
大8
お湯
大2
水(パスタ茹で用)
2L
塩
小2
氷水(ホイップ用)
適量
このレシピの生い立ち
AGFマリームのレシピ募集があったので、作ってみました。
1.
万能ねぎは小口切り、大葉は千切りにします。
2.
鍋にお湯を沸かし、塩を入れパスタを9分茹でます(家にあったのは1.65mmで茹で時間9分でした)
3.
茹でている間にボウルにマリーム、お湯を入れ、ボウルを氷水にあてて電動ミキサーで約2分ツノが立つくらい泡立てます。
4.
パスタが茹であがり水気を切ってから、ボウルに移し、ガラスープの素を入れよく混ぜ、ホイップマリームを入れ混ぜます。
5.
次に鮭フレークを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り万能ねぎを散らし、大葉をのせ、粗びき黒こしょうをふって出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4059305
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