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チンゲン菜ときのこの具沢山スープ!
by kAoRiiiii☆
片栗粉が入れることで体を温めてくれる一品です。
コツ、ポイント
ごま油は少量で、 溶き卵はだまにならないようにする。
材料
(約3~4人)
水
約2ℓ
■
【野菜】
チンゲン菜
1束
長ネギ
1/2本
玉ねぎ
1個
しいたけ(きのこ類でも)
3〜5枚
人参
大1/2本
ベーコン(ソーセージでも)
4枚
溶き卵
1個分
■
【調味料】
片栗粉
少々
コンソメキューブ
2個
塩
少々
コショウ
少々
ごま油
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
チンゲン菜の野菜炒めを作った後1束残ってしまっのでほかの野菜といっしょに!
1.
チンゲン菜をひとくちサイズに切る。
2.
人参は斜めに切り、縦に細く切る。
3.
玉ねぎは半分に切り、スライスする。長ネギは斜めにスライスする。
4.
しいたけはスライスする。
5.
ベーコンはひとくちサイズに切る。
6.
塩、コショウ、コンソメキューブ、醤油を入れ、味を整える。
7.
溶き卵を入れたら混ぜる。
8.
ごま油を入れる。
9.
片栗粉を入れてとろみをつけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4059623
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