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ひな祭りサンド(ハムサンド)
by 象印マホービン
食パンに桃色・白・緑の具をサンドした、お子様も大人も楽しめる菱餅風サンドイッチです。
コツ、ポイント
◆お内裏様とお雛様に見立てた「うずら卵ときゅうり」「うずら卵とミニトマト」をピックに刺してトッピングしてもよいでしょう
材料
(大2個または小8個分)
食パン
1/2斤分
マヨネーズ
大さじ2
薄切りハム
200g
じゃがいも(ポテトサラダ用)
150g
うずら卵(水煮)(ポテトサラダ用)
5個
[A] マヨネーズ
大さじ4
[A] 塩・こしょう
各少々
レタス
3枚
トッピング
うずら卵(水煮)・きゅうり・ミニトマト・黒ごま(目に使用)など
このレシピの生い立ち
ひな祭りを親子で楽しめるレシピをホームベーカリーで作った食パンを使って簡単に作れる工夫をしました。
1.
食パン1/2斤分を薄く切り、4枚用意する
2.
じゃがいもは乱切りにしてゆでてから、うずら卵と一緒につぶして[A]を混ぜ合わせてポテトサラダを作る。
3.
レタスは水気をふき取り、大きく手でちぎる
4.
食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る
5.
材料を半分ずつにしてハム、ポテトサラダ、レタスの順にサンドして、ひっくり返して少しおいてから菱形に切る
https://cookpad.com/recipe/4059978
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