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もやしと椎茸 キュウリのワサビ醤油和え!
by 331ミミイ
もやしと椎茸、キュウリの簡単な和え物です♪*゚ あと一品に、ワサビ醤油でさっぱりします(*^^*)
コツ、ポイント
ワサビは、味を見ながら入れて、お好みで量を加減して下さい! もやしと椎茸は、ザルに上げて水分を飛ばし、冷ましてから和えて下さい(^^) 写真は、仕上げに白ゴマと小ネギをかけました*゚
材料
もやし
1袋
椎茸
6個
キュウリ
大きめ 1本
■
調味料
ワサビ(チューブ)
6gほど(チューブ5cmくらい)
醤油
大さじ3
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
もやしとキュウリを使った、手軽な副菜に。 ワサビ醤油のタレにしました♪
1.
調味料とワサビを、混ぜておく。
2.
キュウリは、薄い輪切りにする。
3.
椎茸は、薄くスライスする。
4.
鍋に湯を沸かし、もやしと椎茸を入れて、3分ほど茹でる。
5.
もやしと椎茸が茹で上がったら、ザルに上げて水気をきる。
6.
もやしと椎茸を冷ましながら、水分を飛ばす。
7.
調味料と野菜をよく絡めてから、冷蔵庫で10分程おく。
https://cookpad.com/recipe/4060024
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