簡単で美味しい!!!
あと一品~・・・って時に。。
コツ、ポイント
塩、こしょうで味付けするつもりで・・・ちょっと薄めがいいですね。。
めんつゆはあくまで香りつけ。。。
入れすぎると濃いので、加減して。。。
このレシピの生い立ち
旦那の実家で食べたて美味しかったので♪
1.
もやしは洗って、酢を少し入れた水につける。
その間にエリンギを食べやすい大きさに切る。
2.
よく熱したフライパンに油を引き、水をよく切ったもやしとエリンギを入れて炒める。
3.
もやしが透き通ってきたら塩、こしょうで(薄めに)味付けし、完全に火が通ったらめんつゆを少々加えて香りつけしたら完成~♪
https://cookpad.com/recipe/406125
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