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簡単♪豆苗ともやしとキュウリの酢の物
by 331ミミイ
キュウリともやし、豆苗の、簡単な酢の物です(^_^)♪ さっぱり、和食の副菜に*+゚
コツ、ポイント
もやしは、豆苗よりも少し早めに茹で始めて、お好みの茹で加減になってから、豆苗を入れて下さい(^^) 調味料と混ぜ合わせたら、冷蔵庫で、味をよく染み込ませると美味しいです!
材料
豆苗
1束
もやし
2袋
キュウリ
3本
■
調味料
お酢
大さじ5
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2
水
大さじ1
だしの素
1袋(4g)
このレシピの生い立ち
豆苗を使った、さっぱりサラダにしたかったので(*´∀`) 簡単な添え物に♪
1.
調味料を、混ぜておく。
2.
キュウリは、千切りにする。
3.
豆苗は、根を切り落として洗い、半分の長さに切る。
4.
鍋に湯を沸かして、もやしを茹でる。
5.
もやしがお好みの固さになる少し前に、豆苗も入れて、サッと茹でて、ザルに上げる。
6.
もやしと豆苗の水をよく切って冷ます。
7.
もやしと豆苗が冷めたら、混ぜておいた調味料と、野菜をよく混ぜ合わせる。
8.
冷蔵庫で30分ほど置いて、味を馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/4061642
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